Descripción de la oferta
Descripción de la empresa Somos una empresa del sector de la hostelería con varios restaurantes en funcionamiento y en constante crecimiento. Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona organizada, analítica y con facilidad para trabajar con números.
Funciones Principales:
Gestión de proveedores: Identificar, seleccionar y negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones en términos de calidad, precio y servicio.
Análisis y optimización de costes: Controlar los costes de compra, realizar análisis de precios.
Negociación de contratos: Negociar y revisar acuerdos de suministro con proveedores, asegurando el cumplimiento de los términos contractuales y los estándares de calidad de la empresa.
Planificación de stock: Monitorear y gestionar el inventario, ajustando las compras según la demanda y las previsiones de consumo de cada restaurante.
Control de calidad: Supervisar la calidad de los productos adquiridos y gestionar las incidencias o reclamaciones a proveedores en caso de ser necesario.
Coordinación con equipos internos: Colaborar estrechamente con los responsables de cocina, almacén y oficina.
Formación en Administración de Empresas, Gestión de Compras, Logística o similar.
Experiencia mínima de 3 años en un puesto de compras, preferiblemente en el sector de hostelería/restauración.
Habilidades de negociación y análisis financiero.
Habilidad para gestionar equipos y colaborar con distintas áreas de la empresa.
Conocimientos en sistemas de gestión de compras e inventarios.
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