Descripción de la oferta
Plukon Food Group es una multinacional europea líder en el sector alimentario que colabora con socios de la cadena de suministro para ofrecer una amplia gama de productos, entre los que se incluyen ingredientes para comidas, ensaladas y proteínas vegetales alternativas.
Estamos presentes en 7 países (Países Bajos, Bélgica, Alemania, Polonia, Dinamarca, Francia y España), con 44 sedes y 12 000 empleados.
Nos centramos en ofrecer alimentos responsables producidos de forma sostenible, velando por el bienestar animal, el medio ambiente y las personas.
Buscamos un/a Responsable de I+D+i para nuestra planta de Casarrubios del Monte (Toledo), con experiencia en desarrollo de productos e industrialización, para que se incorpore a nuestro equipo y dirija proyectos de innovación, mejora de procesos y optimización de la producción.
Funciones
Desarrollo, formulación y mejora de productos cárnicos elaborados a base de pollo.
Ampliación a escala industrial y puesta en marcha de nuevos productos.
Validación de materias primas, ingredientes funcionales y aditivos.
Optimización de procesos y mejora de la productividad.
Coordinación de ensayos industriales y validación de procesos.
Implantación y seguimiento de indicadores de eficiencia (KPI).
Participación en la validación de nuevos equipos y tecnologías.
Supervisión técnica en materia de calidad, seguridad alimentaria y normativa vigente.
Gestión documental relacionada con proyectos de desarrollo e industrialización.
Coordinación de proyectos de innovación con proveedores, clientes y centros tecnológicos.
Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Veterinaria o titulación equivalente.
Experiencia en I+D, desarrollo de productos o industrialización en el sector alimentario.
Experiencia en productos cárnicos elaborados.
Conocimientos sobre procesos industriales, calidad y seguridad alimentaria.
Capacidad de liderazgo, organización y orientación a los resultados.
Incorporación a una empresa sólida y en expansión.
Participación activa en proyectos estratégicos de innovación y desarrollo.
Posibilidad de crecimiento profesional y desarrollo de la carrera profesional.
Horario intensivo de lunes a viernes, de 06:00 a 14:30 horas.
Remuneración competitiva acorde con la experiencia aportada.
Buscamos a una persona con iniciativa, visión técnica y pasión por la innovación alimentaria que quiera formar parte de un proyecto con futuro y potencial de crecimiento.
Acerca de Plukon Food Group
Trabajar en Plukon Food Group significa contribuir a una alimentación responsable para 265 millones de personas en Europa. Nuestra gama de productos abarca desde componentes de comidas hasta platos preparados, incluidas ensaladas. Nuestra base son los productos avícolas, pero cada vez incorporamos más verduras y proteínas alternativas.
De este modo, ofrecemos productos para amantes de la carne, flexitarianos y vegetarianos. Nuestros productos se encuentran en los lineales refrigerados de los supermercados y en restaurantes de servicio rápido.
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