Descripción de la oferta
Desde Temporing Selecciónbuscamos un/a Responsable de Restaurante para incorporarse a una empresa del sector de la restauración ubicada en Alicante. Responsabilidades Supervisar el funcionamiento diario del establecimiento y garantizar el desarrollo adecuado de los servicios. Organizar los turnos, distribuir las tareas y coordinar al equipo para asegurar una operativa eficiente. Liderar, motivar y acompañar al personal, participando en su formación e integración y realizando el seguimiento de su evolución. Controlar las ventas, los costes y los principales indicadores de rendimiento, proponiendo acciones de mejora. Realizar el seguimiento de los resultados económicos y contribuir al cumplimiento de los objetivos del restaurante. Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, gestionando incidencias y buscando soluciones adecuadas. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de trabajo, las normas de higiene y los protocolos de seguridad alimentaria. Supervisar las tareas administrativas del establecimiento, incluidos los cierres de caja y el control de los sistemas de venta. Coordinarse con los responsables de la empresa para asegurar el correcto funcionamiento del negocio y la aplicación de los procedimientos establecidos. Requisitos Experiencia mínima de un año en puestos de responsabilidad dentro de cadenas de restauración organizada. Experiencia en gestión y coordinación de equipos. Conocimientos de control de costes, seguimiento de presupuestos e indicadores de rendimiento. Conocimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y normativa aplicable al sector. Manejo de herramientas digitales de gestión. Habilidades de comunicación, resolución de incidencias y orientación al cliente. Nivel fluido de español. Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades operativas del restaurante. Ofrecemos Contrato directo por empresa, de tipo indefinido a jornada completa, con una jornada de 40 horas semanales. Incorporación a una empresa con estructura organizada y oportunidades de crecimiento. Retribución fija competitiva, complementada con un variable vinculado a objetivos. xkdbapo Beneficios y ventajas para empleados. #J-18808-Ljbffr
