Descripción de la oferta
Buscamos incorporar un/a Responsable de Taberna con experiencia en aperturas de negocio, gestión operativa integral y liderazgo de equipos. La posición requiere capacidad para coordinar eventos, trabajar en entornos multiespacio y utilizar sistemas digitales de gestión, garantizando eficiencia operativa y una experiencia de cliente consistente.
Funciones principales
Liderar la apertura y puesta en marcha operativa de la taberna.
Dirección diaria del servicio, coordinando sala, barra y flujos de trabajo.
Gestión, formación y seguimiento del equipo.
Planificación y ejecución de eventos, controlando logística, tiempos y servicio.
Organización de operaciones en entornos multiespacio y alta rotación.
Uso y supervisión de sistemas digitales de gestión (REVO, Cover, GStock).
Control de inventarios, aprovisionamiento y coordinación interdepartamental.
Seguimiento de estándares de calidad, orden y atención al cliente.
Resolución operativa de incidencias.
Perfil requerido
Experiencia demostrable en aperturas de locales de hostelería.
Trayectoria en puestos de responsabilidad operativa.
Dominio funcional de herramientas digitales de gestión (REVO, Cover, GStock).
Liderazgo práctico y capacidad de organización.
Orientación a resultados y mejora continua.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo criterio operativo.
Se ofrece Contrato indefinido, Jornada completa. 30 días naturales de vacaciones al año. Festivos según calendario laboral. Proyecto estable con responsabilidad operativa real. Participación activa en el desarrollo del negocio. Condiciones económicas acordes a experiencia y funciones.
Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.
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