Descripción de la oferta
En Palladium Hotel Group estamos en la búsqueda de un/a Responsable de Economato para uno de nuestros hoteles.Buscamos un profesional organizado, analítico y con experiencia en gestión de almacenes y aprovisionamiento, que garantice el correcto control de stocks y apoye la eficiencia operativa del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y rentabilidad del grupo.Si tienes experiencia en compras, logística y control de inventarios en entornos hoteleros o de gran volumen, y quieres formar parte de un grupo hotelero reconocido internacionalmente, te invitamos a unirte a nuestro equipo.Tu misión será gestionar el economato del hotel garantizando el stock necesario para el correcto aprovisionamiento del centro, apoyando la gestión de compras, el control de existencias y la coordinación logística, en línea con las políticas y estándares establecidos por Palladium Hotel Group.Tus funciones principales serán:Apoyar en la planificación y supervisión de las actividades del almacén, asegurando niveles de stock adecuados según las necesidades operativas del hotel.Colaborar en la gestión de inventarios y control de existencias, trabajando con grandes volúmenes de producto.Apoyar en la realización de compras necesarias para los distintos departamentos del hotel.Mantener actualizada la cartera de proveedores, productos y precios homologados, garantizando el cumplimiento de las políticas de calidad del hotel.Controlar y mantener actualizados los registros de compras, entregas y existencias, asegurando la correcta documentación y trazabilidad.Coordinar la entrega de pedidos, verificando el cumplimiento de plazos, condiciones acordadas y el correcto estado de los productos.Supervisar el correcto recibimiento, conservación y almacenamiento de mercancías, cumpliendo con las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad.Velar por el cumplimiento de los prerrequisitos APPCC en las áreas de aprovisionamiento, almacenamiento y distribución.Colaborar en el control y mantenimiento de vehículos y equipos logísticos del hotel.Apoyar en el seguimiento y control del presupuesto anual del departamento de compras y logística.Informar sobre incidencias, desviaciones o novedades relacionadas con pedidos, inventarios o logística.¿Qué te ofrecemos?Oportunidad de desarrollo profesional en Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional y en pleno proceso de expansión.Incorporación a una empresa reconocida como Top Employer por sexto año consecutivo en varios países.Contratación estable y condiciones salariales competitivas.Planes de formación y desarrollo profesional a nivel nacional e internacional.Integración en un equipo dinámico, multicultural y altamente profesional.Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.Para tener un buen encaje, deberás aportar:Formación Profesional de Grado Superior (FP II / Ciclo Formativo Superior).Experiencia previa de 1 a 2 años en posiciones similares, preferiblemente en entornos hoteleros o de gran volumen.Conocimientos avanzados de Word, Excel y Outlook.Experiencia en gestión de almacenes y control de stocks.Capacidad de planificación, organización y trabajo en equipo.Orientación a resultados y atención al detalle.Compromiso con la calidad, la seguridad y el cumplimiento de normativas.
