Descripción de la oferta
En Palladium Hotel Group estamos en la búsqueda de un/a Responsable de Economato para uno de nuestros hoteles. Buscamos un profesional organizado, analítico y con experiencia en gestión de almacenes y aprovisionamiento, que garantice el correcto control de stocks y apoye la eficiencia operativa del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y rentabilidad del grupo. Si tienes experiencia en compras, logística y control de inventarios en entornos hoteleros o de gran volumen, y quieres formar parte de un grupo hotelero reconocido internacionalmente, te invitamos a unirte a nuestro equipo. Tu misión será gestionar el economato del hotel garantizando el stock necesario para el correcto aprovisionamiento del centro, apoyando la gestión de compras, el control de existencias y la coordinación logística, en línea con las políticas y estándares establecidos por Palladium Hotel Group. Tus funciones principales serán: Apoyar en la planificación y supervisión de las actividades del almacén, asegurando niveles de stock adecuados según las necesidades operativas del hotel. Colaborar en la gestión de inventarios y control de existencias, trabajando con grandes volúmenes de producto. Apoyar en la realización de compras necesarias para los distintos departamentos del hotel. Mantener actualizada la cartera de proveedores, productos y precios homologados, garantizando el cumplimiento de las políticas de calidad del hotel. Controlar y mantener actualizados los registros de compras, entregas y existencias, asegurando la correcta documentación y trazabilidad. Coordinar la entrega de pedidos, verificando el cumplimiento de plazos, condiciones acordadas y el correcto estado de los productos. Supervisar el correcto recibimiento, conservación y almacenamiento de mercancías, cumpliendo con las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad. Velar por el cumplimiento de los prerrequisitos APPCC en las áreas de aprovisionamiento, almacenamiento y distribución. Colaborar en el control y mantenimiento de vehículos y equipos logísticos del hotel. Apoyar en el seguimiento y control del presupuesto anual del departamento de compras y logística. Informar sobre incidencias, desviaciones o novedades relacionadas con pedidos, inventarios o logística. ¿Qué te ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en Palladium Hotel Group, compañía española con presencia internacional y en pleno proceso de expansión. Incorporación a una empresa reconocida como Top Employer por sexto año consecutivo en varios países. Contratación estable y condiciones salariales competitivas. Planes de formación y desarrollo profesional a nivel nacional e internacional. Integración en un equipo dinámico, multicultural y altamente profesional. Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Para tener un buen encaje, deberás aportar: Formación Profesional de Grado Superior (FP II / Ciclo Formativo Superior). Experiencia previa de 1 a 2 años en posiciones similares, preferiblemente en entornos hoteleros o de gran volumen. Conocimientos avanzados de Word, Excel y Outlook. Experiencia en gestión de almacenes y control de stocks. Capacidad de planificación, organización y trabajo en equipo. Orientación a resultados y atención al detalle. Compromiso con la calidad, la seguridad y el cumplimiento de normativas.
