Descripción de la oferta
Oportunidad emocionante: Únete a nuestro dinámico equipo de TCH Madrid Lavapiés! Sobre nosotros: Como parte de la dinámica cadena española de hostels, The Central House, creemos en ofrecer algo más que un lugar donde alojarse - ofrecemos una puerta de entrada para descubrir la rica cultura de Madrid. Enclavado en el corazón de esta histórica ciudad, nuestro hostel es un centro de exploración y conexión. Nuestra cadena de albergues se extiende por España, Portugal, Turquía y Marruecos, y ahora estamos buscando un jefe de sala h/m/x que nos ayude a seguir ofreciendo un servicio excepcional a nuestros clientes. Buscamos un/a/x responsable de F&B con experiencia operativa y en la gestión de equipos, así como conocimientos prácticos de control financiero del departamento de F&B. Un perfil con actitud dinámica y capacidad de adaptación, orientado a la gestión de clientes del hostel y del público externo, para un local urbano en el barrio de Lavapiés. Reportará directamente al Manager del hostel y trabajará en un entorno activo, eventos y activaciones de F&B frecuentes, donde el ritmo es constante y no hay dos días iguales. Tu papel: Tus principales responsabilidades serán • Actualización y revisión de la oferta de alimentos y bebidas. • Control de stocks, pedidos y aprovisionamiento. • Seguimiento de presupuestos, control de ventas y costes operativos. • Refuerzo operativo del servicio en momentos de alta demanda, garantizando el correcto funcionamiento de la sala y la calidad del servicio. • Organización y supervisión del equipo de sala, incluyendo la planificación de horarios, control de asistencia y gestión de vacaciones y turnos. • Proactividad en la creación, promoción y seguimiento de iniciativas, eventos y acciones comerciales que dinamicen la oferta de alimentos y bebidas, así como la programación de ocio del local. Lo que buscamos: Buscamos a una persona que desprenda entusiasmo, calidez y una auténtica pasión por la hostelería. Esto es lo que esperamos encontrar en ti: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala y/o Supervisor/a de F&B. • Buen nivel de inglés. • Experiencia en gestión de costes operativos y coordinación de equipos. • Perfil profesional, organizado y dinámico, orientado al servicio en un entorno urbano. • Enfoque proactivo en la resolución de problemas y orientación al cliente. • Capacidad para trabajar en equipo y colaborar de forma eficaz. • Muy valorable el conocimiento del programa REVO y GSTOCK. Por qué elegirnos: Al unirse a The Central House, te convertirás en un valioso miembro de un equipo dinámico que valora la creatividad, el trabajo en equipo y la prestación de un servicio excepcional. Ofrecemos: - Un entorno de trabajo propicio y enriquecedor que fomenta el crecimiento personal. - Oportunidades para relacionarse con personas de todos los rincones del mundo. - Un entorno de trabajo divertido. - TCH Exchange (programa de movilidad)- Salario fijo + variable Cómo presentar su candidatura: ¿Estás preparado para embarcarte en un gratificante viaje de hospitalidad con nosotros? Envía tu currículum a jrey@grouptch.com Estamos ansiosos por saber por qué eres el candidato perfecto para nuestro equipo en The Central House Madrid Lavapiés. En The Central House, celebramos la diversidad y estamos comprometidos a cultivar un ambiente inclusivo para todos los miembros del equipo. ¡Únete a nosotros en la elaboración de estancias inolvidables para cada huésped - envía tu solicitud hoy!
