Descripción de la oferta
Oportunidad emocionante : Únete a nuestro dinámico equipo de TCH Madrid Lavapiés! Sobre nosotros : Como parte de la dinámica cadena española de hostels, The Central House, creemos en ofrecer algo más que un lugar donde alojarse - ofrecemos una puerta de entrada para descubrir la rica cultura de Madrid. Enclavado en el corazón de esta histórica ciudad, nuestro hostel es un centro de exploración y conexión. Nuestra cadena de albergues se extiende por España, Portugal, Turquía y Marruecos, y ahora estamos buscando un jefe de sala h / m / x que nos ayude a seguir ofreciendo un servicio excepcional a nuestros clientes. Buscamos un/a/x responsable de F& B con experiencia operativa y en la gestión de equipos, así como conocimientos prácticos de control financiero del departamento de F& B. Un perfil con actitud dinámica y capacidad de adaptación, orientado a la gestión de clientes del hostel y del público externo, para un local urbano en el barrio de Lavapiés. Reportará directamente al Manager del hostel y trabajará en un entorno activo, eventos y activaciones de F& B frecuentes, donde el ritmo es constante y no hay dos días iguales. Tu papel : Tus principales responsabilidades serán Actualización y revisión de la oferta de alimentos y bebidas. Control de stocks, pedidos y aprovisionamiento. Seguimiento de presupuestos, control de ventas y costes operativos. Refuerzo operativo del servicio en momentos de alta demanda, garantizando el correcto funcionamiento de la sala y la calidad del servicio. Organización y supervisión del equipo de sala, incluyendo la planificación de horarios, control de asistencia y gestión de vacaciones y turnos. Proactividad en la creación, promoción y seguimiento de iniciativas, eventos y acciones comerciales que dinamicen la oferta de alimentos y bebidas, así como la programación de ocio del local. Lo que buscamos : Buscamos a una persona que desprenda entusiasmo, calidez y una auténtica pasión por la hostelería. Esto es lo que esperamos encontrar en ti : Experiencia demostrable como Jefe / a de Sala y / o Supervisor / a de F& B. Buen nivel de inglés. Experiencia en gestión de costes operativos y coordinación de equipos. Perfil profesional, organizado y dinámico, orientado al servicio en un entorno urbano. Enfoque proactivo en la resolución de problemas y orientación al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y colaborar de forma eficaz. Muy valorable el conocimiento del programa REVO y GSTOCK. Por qué elegirnos : Al unirse a The Central House, te convertirás en un valioso miembro de un equipo dinámico que valora la creatividad, el trabajo en equipo y la prestación de un servicio excepcional. Ofrecemos : Un entorno de trabajo propicio y enriquecedor que fomenta el crecimiento personal. Oportunidades para relacionarse con personas de todos los rincones del mundo. Un entorno de trabajo divertido. TCH Exchange (programa de movilidad) Salario fijo + variable Cómo presentar su candidatura : Estás preparado para embarcarte en un gratificante viaje de hospitalidad con nosotros? Envía tu currículum a Estamos ansiosos por saber por qué eres el candidato perfecto para nuestro equipo en The Central House Madrid Lavapiés. En The Central House, celebramos la diversidad y estamos comprometidos a cultivar un ambiente inclusivo para todos los miembros del equipo. Únete a nosotros en la elaboración de estancias inolvidables para cada huésped - envía tu solicitud hoy! #J-18808-Ljbffr
