En Pierre & Vacances, creamos experiencias vacacionales inolvidables en destinos exclusivos. Si te apasiona la gastronomía y buscas un reto profesional en un entorno idílico, ¡este es tu lugar!Buscamos un / a Sous Chef con talento, energía y creatividad para unirse a nuestro equipo en el Hotel Menorca Binibeca. Si disfrutas liderando equipos y creando experiencias gastronómicas inolvidables, ¡queremos conocerte!Elevar la experiencia culinaria del hotel con creatividad e innovación.Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando un ambiente dinámico y profesional.Supervisar la operación diaria de la cocina garantizando la calidad y presentación de cada plato.Optimizar costes y gestión de inventario sin perder excelencia gastronómica.Cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.Sustituir a la Chef en su ausencia y colaborar en el diseño de menús exclusivos.Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alto nivel.Pasión por la gastronomía y las nuevas tendencias culinarias.Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión.Conocimientos en gestión de costes y control de stock.Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.Ofrecemos un contrato Fijo Discontinuo de temporada (abril - septiembre / octubre), incorporación a un grupo hotelero líder con oportunidades de crecimiento, un entorno de trabajo dinámico y profesional en un paraíso mediterráneo, salario competitivo acorde a tu experiencia y formación, y alojamiento opcional según disponibilidad.Únete a Pierre & Vacances y construyamos juntos un equipo increíble! Aquí, el trabajo es tan emocionante como las vacaciones que ofrecemos.Crear una alerta de empleo para esta búsquedaSegundo Cocina • Torre Pacheco, Campo de Cartagena y Mar Menor, España
#J-18808-Ljbffr