Descripción de la oferta
Barceló La Nucía busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar su equipo de cocina dentro de un entorno hotelero de alta exigencia.Funciones principalesApoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria.Coordinación de producción y servicio.Supervisión de equipos durante el servicio.Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina.Participación en la correcta ejecución de buffet, restaurante a la carta y eventos.Perfil buscadoExperiencia previa en cocina hotelera o de volumen.Valorable experiencia como Segundo/a Jefe/a, Sous Chef o funciones similares.Capacidad de trabajo en equipo, coordinación y liderazgo operativo.Orden, disciplina y orientación a estándares de calidad.Valorable experiencia en buffet, carta y banquetes/eventos.Se ofreceIncorporación a un entorno profesional y estructurado.Proyecto estable con recorrido y exigencia profesional.Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.
