Descripción de la oferta
¿Tienes experiencia en cocina y coordinación de equipos? ¿Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En Senator Hotels & Resorts necesitamos un/a Sous Chef para nuestro establecimiento Montanya Hotel ubicado en Seva, Barcelona.¿En qué consistirá tu día a día?Apoyar al Responsable de Cocina en sus funciones.Coordinar y supervisar al equipo de responsables de partida.Controlar la elaboración, presentación y calidad de menús y platos.Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de alérgenos.Realizar pedidos y gestionar aprovisionamientos.Colaborar en el diseño de menús especiales para eventos, banquetes o dietas específicas.Supervisar la capacitación y seguridad del personal a su cargo.¿Qué esperamos de ti?Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina o equivalente.Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC y gestión de alérgenos.Nivel de Inglés básico (A2).Manejo básico de Paquete Office.Experiencia previa de 1–2 años en cocina y supervisión de equipos.¿Qué ofrecemos?Contrato indefinido y jornada completa.Incorporación a un equipo dinámico y profesional.Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.Beneficios exclusivos: descuentos en nuestros establecimientos, convenios especiales con aseguradoras, entidades bancarias y mucho más.Igualdad de oportunidadesSenator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización.
#J-18808-Ljbffr
