Descripción de la oferta
INA es un reciente concepto gastronómico que abrirá próximamente en San Sebastián como el primer Bar de Postres de la ciudad. Buscamos incorporar un/a Sommelier para participar desde la fase de apertura del proyecto. La persona seleccionada será responsable de la gestión del servicio de sala, asesoramiento al cliente, selección y servicio de vinos, y control de stock de bebidas. Participará activamente en el desarrollo de la propuesta líquida del establecimiento, incluyendo la creación de maridajes para menús de postres, selección de referencias y mejora continua de la experiencia gastronómica.RequisitosFormación en Sumillería, Enología o similar.Experiencia demostrable.Conocimientos sólidos de vino, destilados y otras bebidas.Capacidad de organización, autonomía y resolución de problemas.Interés por la gastronomía y por participar en un proyecto innovador desde sus inicios.Nivel de inglés valorable.VentajasParticipación en la apertura del primer bar de postres de San Sebastián.Posibilidad de desarrollar y liderar la propuesta de vinos y maridajes del proyecto.Espacio para la creatividad y la aportación de ideas.Formación continua en desarrollo de propuestas relacionadas con el mundo líquido.Jornada completa en turno continuo.Dos días consecutivos de descanso semanal.Salario competitivo acorde a experiencia y responsabilidades.Proyecto de pequeño formato con trato cercano y posibilidad de crecimiento profesional.
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