Descripción de la oferta
¿Te apasiona el mundo del vino? ¿Tienes un paladar entrenado y un don natural para recomendar el maridaje perfecto? Si además disfrutas trabajando en entornos donde la excelencia y la experiencia del cliente son lo primero, esta oferta es para ti.Quiénes somosSomos un restaurante de alta cocina ubicado en Játiva, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.Responsabilidades- Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.- Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.- Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.- Llevar el control del stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.- Organizar catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.- Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.Requisitos- Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.- Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.- Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.- Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.- Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.- Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).Ofrecemos- Contrato por obra y servicio.- Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.- Salario competitivo acorde a experiencia y perfil profesional.- Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.- Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.- Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.#J-18808-Ljbffr
