Descripción de la oferta
¿Te apasiona el mundo del vino y la gastronomía de alto nivel?En nuestro restaurante de alta cocina en Onda, reconocidos por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad, buscamos un sumiller que ayude a nuestros comensales a descubrir nuestra selección de vinos nacionales e internacionales.ResponsabilidadesGestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.Llevar el control del stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.Organizar catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.Formar al equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.RequisitosFormación específica en enología o cursos de sumillería certificados.Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).OfertaContrato temporal.Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.Salario competitivo acorde a experiencia y perfil profesional.Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.Si te mueve el amor por el vino, la gastronomía de alto nivel y el trato cercano con el cliente, te invitamos a formar parte de nuestro equipo y aportar tu pasión y profesionalismo a nuestra experiencia culinaria.
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