Descripción de la oferta
Funciones del puesto:
- Implantación de los registros del sistema y sus actualizaciones en la planta de producción.
- Supervisión del cumplimiento de los registros, instrucciones y especificaciones de calidad en planta, formación al personal que los cumplimenta, auditorías de su correcto cumplimiento. Incluye supervisión de los controles pre-operativos.
- Revisión de los registros de calidad, trazabilidad, limpieza.
- Investigación de las no conformidades de planta, limpieza, y desviacions en los indicadores.
- Gestión y calibración de los equipos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria: Detector de metales, Sondas de temperatura, Controles de peso, etc
- Monitorización de algunos controles de calidad de planta como pueden ser: Control y registro de cloración de planta (diario), gestión de toma de muestras de superficies y producto final, Control y verificación de limpiezas operativas
- Gestión del plan analítico.
- Auditorías internas de planta (inspecciones) asignadas
- Gestión de inventarios de productos químicos, material de limpieza y EPIs.
- Preparación y actualización de registros, informes, procedimientos, cartelería e instrucciones de calidad de planta Oferta de treball a la comarca Garrotxa
experiencia mínima demostrable
dominio paquete Office
Experiencia previa
