Descripción de la oferta
¿Quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son nuestra seña de identidad?Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.EnMETT Marbella – Estepona, hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, que incluye 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D’Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Aquí tu talento será valorado y cada día tendrás la oportunidad decrear experiencias culinarias inolvidables para nuestros huéspedes.¡Únete a METT Marbella – Estepona como Sushiman y aporta tu toque de excelencia en cada elaboración!¿Cómo marcarás la diferencia?•Preparar distintos tipos de sushi:Ejecuta platos de sushi siguiendo las pautas establecidas sobre calidad, tamaño de las porciones, presentación y seguridad alimentaria.•Dominar el corte y manipulación del pescado:Corta, rebana y filetea con destreza distintos tipos de pescado, manejando una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes.•Gestionar la preparación previa:Organiza y ejecuta actividades de preparación de alimentos como hervir el arroz y preparar ingredientes frescos (aguacate, mango, zanahoria, etc.).•Coordinar con el equipo de sala:Colabora con el personal de servicio para garantizar una elaboración adecuada, teniendo en cuenta solicitudes especiales y alergias alimentarias.•Contribuir a la innovación:Recomienda recetas nuevas y modernas, como propuestas innovadoras dentro del concepto sushi.• Mantener estándares de higiene y control: Aplica los principios de higiene en todas las áreas de cocina, mantiene tu espacio limpio al final del turno y realiza inventarios periódicos de los suministros.¿Eres la persona que estamos buscando?•Experiencia comprobable:Mínimo 3 años de experiencia en cocina, preferiblemente en la preparación de sushi y manipulación de pescado crudo.•Dominio técnico:Experiencia en corte, fileteado y preparación de diferentes tipos de sushi, manteniendo estándares internacionales de seguridad alimentaria.•Organización y resistencia al estrés:Capaz de manejar múltiples prioridades y trabajar bajo presión en un entorno dinámico.•Trabajo en equipo y profesionalidad:Capaz de comunicarse de forma profesional con supervisores y compañeros, manteniendo un ambiente de trabajo productivo.•Idiomas:Comprensión de instrucciones orales y escritas en inglés.¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional?• Trabaja en un hotel de prestigio:Sé parte de un entorno que combina lujo lifestyle, estilo y excelencia, donde cada detalle importa.• Salario competitivo y beneficios:Valoramos tu talento y experiencia, ofreciéndote una retribución atractiva acorde al sector.•Crecimiento profesional real:Disfruta de oportunidades de formación, desarrollo y promoción dentro de un equipo que apuesta por tu talento.• Entorno dinámico y apasionante:Colabora con profesionales que comparten tu pasión y contribuye a experiencias gastronómicas únicas para nuestros huéspedes.Si tu objetivo escrear piezas de sushi de alta calidad que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes mientras creces en un entorno de lujo y estilo, ¡esta es tu oportunidad!Únete a METT Marbella – Estepona como Sushiman y sé parte de la experiencia que nuestros huéspedes recordarán siempre. xsgfvud ¡Te estamos esperando!
