Horno de San Juan es una Compañía fabricante de bizcochos y bases de de tartas horneadas con más de 100 años de historia en la que combinamos nuestro espíritu artesano y familiar con nuestra ambición de crecimiento constante y vanguardia industrial.
En Horno de San Juan estamos buscando a un/a Técnico/a de Calidad para incorporarse de forma estable en nuestro centro productivo ubicado en Bonmatí, Girona. En el mismo disfrutarás de una buena experiencia personal y profesional acompañado de las mejores personas y tecnología.
Misión del puesto
Realizar el control de calidad y seguridad alimentaria en los procesos de materia prima y producto acabado.
Funciones principales

Control del cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria durante todo el proceso de fabricación, supervisión de materias primas, producto final, controles de entrada, envíos de muestras a análisis externos y reclamaciones a proveedores.
Realizar las inspecciones y auditorias internas y externas a proveedores de materias primas y otros materiales, de acuerdo a la planificación establecida por el Responsable de Calidad.
Asegurar el control de calidad del producto terminado manteniendo la documentación establecida en el sistema de calidad y recogiendo y almacenando las contra muestras de los productos almacenados.
Asegurar el adecuado conocimiento y aplicación de los procesos por parte del personal de la planta, a través del asesoramiento “in situ” a los clientes internos.
Gestión de no conformidades y presentación de acciones correctoras.
Da respuesta a las consultas técnicas procedentes de otros departamentos, clientes y ejecuta los planes de control y registros.
Mantenimiento de la limpieza, orden e higiene de la fábrica.
Imparte formación en procedimientos e instrucciones técnicas.
Supervisa el cumplimiento de las BPFeH.
Verificación diaria de los registros de los PC.
Gestión de la documentación del sistema de calidad.
Ciclo Formativo de Grado Superior especialidad agroalimentario. Valorable también formación universitaria en Ingeniería Agroalimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, etc.
Experiencia de un año en un puesto y responsabilidad de similares características.

Horario
Turnos rotativos quincenales mañana, tarde y noche.
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