Descripción de la oferta
Compañía líder del sector restauración busca incorporar un/a Asistente de Gerencia con proyección de crecimiento interno hacia posiciones de Gerencia de restaurante. Se busca una persona con pasión por la hostelería, liderazgo cercano y orientación al trabajo en equipo, alineada con una cultura basada en la excelencia operativa y el cuidado de la experiencia del cliente.Perfil buscado:Encargado/aResponsable de turnoSegundo/a encargado/aGerente juniorExperiencia operativa en sala, cocina, gestión de equipos y atención al cliente.Valorable experiencia en:Gestión de turnosControl de costes e inventariosFormación de personalSeguimiento de KPIs operativosCompetencias clave:Actitud positiva y proactivaCapacidad de liderazgo y trabajo bajo presiónPerfil resolutivo y operativoBuenas habilidades comunicativas y empáticasCompromiso, estabilidad y ganas de crecimiento profesional3>Funciones:Apoyo directo a Gerencia con proyección futura a gestionar restaurante propioSupervisión operativa de sala y cocinaOrganización de equipos y turnosFormación y seguimiento del personalResolución de incidenciasControl de estándares de calidad, costes e inventariosCondiciones:Ubicación: MurciaTurnos rotativos con planificación mensualFestivos compensados con vacaciones adicionalesPlan de carrera real hacia Gerencia
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