Descripción de la oferta
Descripción del puesto
Ditaly, cadena de restaurantes del Grupo La Mafia, se especializa en pizza napolitana contemporánea elaborada con ingredientes italianos de alta calidad. Nuestro concepto combina la tradición culinaria italiana con un ambiente moderno y cuidado, ofreciendo a los clientes una experiencia gastronómica única en Alcorcón.
Buscamos un/a 2º Encargado/a comprometido/a, responsable y con actitud positiva para liderar al equipo y gestionar el día a día del restaurante. Entre sus responsabilidades estarán la supervisión del personal de sala, la organización de turnos, la atención al cliente y el control de stocks, siempre garantizando la máxima calidad del servicio. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y la oportunidad de desarrollarse en un entorno dinámico y profesional.
Funciones del puesto
Apoyar al encargado principal en la gestión operativa del restaurante y asumir su rol en caso de ausencia.
Supervisar al personal de sala, garantizando la excelencia en el servicio y el cumplimiento de sus tareas.
Planificar y organizar los turnos, controlando horarios, descansos y asistencia del equipo.
Atender al cliente, gestionar quejas o incidencias y velar por una experiencia satisfactoria.
Controlar los inventarios, realizar pedidos y comunicar necesidades de reposición de manera oportuna.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y de los procedimientos internos del establecimiento.
Requisitos del puesto
Mayor de edad y con permiso de trabajo en España.
Experiencia mínima de un año en puestos de responsabilidad dentro del sector de restauración.
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con dos días libres y turnos partidos.
Residencia cercana a Alcorcón o disponer de vehículo propio.
No se exige titulación académica específica.
Experiencia
Se requiere
Jornada
Completa
Salario
19.000€ – 20.000€ anual
#J-18808-Ljbffr
