Descripción de la oferta
Descripción del puesto:Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión innovadora para elevar su propuesta gastronómica.Funciones:Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.Control de stock y costes de producción.Asegurar la calidad y consistencia de los platos.Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.Requisitos:Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor.Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado moderno.Habilidades organizativas y de liderazgo.Condiciones:Contrato: Indefinido.Jornada: Completa.Ubicación: Sevilla.Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.
#J-18808-Ljbffr
