Descripción de la oferta
Desde Empleabilidad ETT buscamos cocineros para hoteles y restaurantes de lujo en la Costa del Sol, con experiencia en cocina española mediterránea.
Funciones:
Elaboración de platos de cocina española mediterránea
Organización de mise en place por partida
Control de stock y conservación de alimentos
Cumplimiento de fichas técnicas
Aplicación de normas APPCC
Colaboración en menús y sugerencias
Ofrecemos:
Estabilidad laboral
Buen ambiente de trabajo
Incorporación inmediata
Requisitos:
Mínimo 1 año de experiencia en hoteles 4/5* o restauración de lujo
Experiencia demostrable en cocina española mediterránea
Conocimiento de productos locales y de temporada
Capacidad de trabajo bajo presión
Trabajo en equipo
Disponibilidad inmediata
Persona responsable y comprometida
#J-18808-Ljbffr
