Descripción de la oferta
Para nuestro cliente, una empresa de restauración,EXPERTA seleccionaunGerente de Restaurante , responsable de la gestión de las operacionespara liderar a su equipo enTorremolinos . Funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos. Gestionar y motivar al equipo de trabajo, asegurando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Analizar el desempeño y productividad de los empleados así como el estricto cumplimiento de procesos. Gestionar la plantilla de personal, altas y bajas con gestoría, contrataciones, y organización de turnos del personal para garantizar una adecuada cobertura y eficiencia en el servicio. Realizar seguimiento y control de los costos, pago a proveedores y presupuestos del restaurante, asegurando la rentabilidad del negocio. Gestión, actualización y ejecución de la carta, en colaboración con la empresa. Realizar inventarios y pedidos de suministros y materiales necesarios para el funcionamiento del restaurante. Perfil demandado: Experiencia previa en puestos de gerencia en el sector de la restauración. Conocimientos sólidos en gestión de costos, presupuestos y control de inventarios. Habilidad para liderar y motivar equipos de trabajo, fomentando un ambiente de colaboración y trabajo en equipo. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Orientación al logro de resultados y capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. Residir en Torremolinos o alrededores. Contrato a tiempo completo. Salario competitivo. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Posibilidad de trabajar en un entorno turístico y multicultural. Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura conRef. a #J-18808-Ljbffr
