Descripción de la oferta
Sotogrande, SA busca un Executive Chef para asegurar la excelencia culinaria y operativa de las cocinas del Country Club, incluyendo restaurantes, banquetes y eventos. Se requiere experiencia en hoteles 5★, liderazgo de equipos y gestión de costes.El candidato ideal dominará escandallos, menús y fichas técnicas, con enfoque en producto local y sostenibilidad. Inglés valorable; formación en Artes Culinarias y posgrados en F&B son deseables.
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