Descripción de la oferta
¡En Brasayleña estamos buscando talento!Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud.Estamos muy emocionados de anunciar la apertura de nuestro nuevo restaurante en el CC Puerto Venecia y comenzamos el proceso de selección del equipo gerencial que formará parte de este gran proyecto.Buscamos perfiles con:Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares.Conocimiento en administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes.Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal.Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio.Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.Flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios o picos de actividad.Principales funciones:Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia excelente al cliente.Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto con la dirección.Ofrecemos:Contrato indefinido.Turnos rotativos. Apostamos por la conciliación.42 días de vacaciones.Posibilidad de solicitar adelantos salariales a través de nuestra aplicación Hastee.Un ambiente de trabajo joven, dinámico y amigable.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.Es necesario que cuentes con disponibilidad para trasladarte a Madrid (incluido desplazamiento y alojamiento) el 9 de marzo y permanecer allí durante aproximadamente 5 semanas, hasta la apertura oficial del nuevo local.¡Si te apasiona la gestión y la restauración, esta es tu oportunidad! xcskxlj ¡Postúlate ahora y sé parte de esta gran aventura en BrasayLeña!#J-18808-Ljbffr
