Descripción de la oferta
¡En Brasayleña estamos buscando talento!Estamos muy emocionados de anunciar la apertura de nuestro nuevo restaurante en el CC Puerto Venecia y comenzamos el proceso de selección del equipo gerencial que formará parte de este gran proyecto.Buscamos perfiles con:- Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares.- Conocimiento en administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes.- Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal.- Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio.- Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.- Flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios o picos de actividad.Principales funciones:- Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.- Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia excelente al cliente.- Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.- Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.- Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.- Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.- Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto con la dirección.Ofrecemos:- Contrato indefinido.- Turnos rotativos. Apostamos por la conciliación.- 42 días de vacaciones.- Posibilidad de solicitar adelantos salariales a través de nuestra aplicación Hastee.- Un ambiente de trabajo joven, dinámico y amigable.- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.Es necesario que cuentes con disponibilidad para trasladarte a Madrid (incluido desplazamiento y alojamiento) el 9 de marzo y permanecer allí durante aproximadamente 5 semanas, hasta la apertura oficial del nuevo local.¡Si te apasiona la gestión y la restauración, esta es tu oportunidad!¡Postúlate ahora y sé parte de esta gran aventura en BrasayLeña!#J-18808-Ljbffr
