Descripción de la oferta
En MarSenses estamos buscando una persona para ser Segunda de cocina con experiencia en buffets para nuestro hotel ubicado en Menorca para la Temporada 2026.
MarSenses Hotels & Homes es una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y profesional de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y la mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work. En MarSenses cuidamos con humanidad consciente, conectamos desde la autenticidad, actuamos con coherencia, transformamos con valentía e inspiramos desde lo cotidiano.
Apostamos activamente por equipos diversos e inclusivos, con el total convencimiento de que la diversidad enriquece nuestros equipos y mejora nuestra forma de trabajar. Todas las candidaturas serán valoradas exclusivamente en base a criterios profesionales, garantizando un entorno de trabajo seguro, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación.
Responsabilidades
Dirección del equipo de cocina.
Planificación/ gestión del personal a su cargo.
Controlar los stocks de cocina y realizar los pedidos semanales.
Verificar el cumplimiento de los registros de limpieza y reportar incidencias a través de la plataforma corporativa.
Coordinar y ejecutar el proceso de incorporación de personal, incluyendo la realización de entrevistas, selección y contratación del equipo.
Controlar y supervisar los costes y presupuestos del departamento.
Cumplir con la normativa de Prevención de Riesgos Laborales y utilizar los Equipos de Protección Individual.
Requisitos
Experiencia demostrable mínima de 3 años ocupando un puesto para buffets en hoteles de 4 o 5 estrellas.
Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, en la presentación y preparación de platos.
Capacidad de gestionar y organizar equipos.
Autonomía.
Beneficios de trabajar con nosotros
En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales, pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal. Formarás parte de un equipo dinámico y colaborativo, en un entorno donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua. Además, contarás con un programa de descuentos exclusivos para el personal de MarSenses. ¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar!
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