Descripción de la oferta
ACHM Hotels by Marriott busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para el proyecto Culto, con foco en la identidad gastronómica y el público local de Santiago de Compostela. El candidato deberá aportar solidez operativa y experiencia real en cocina de restaurante, gestionando el día a día de forma autónoma.Se valorará capacidad para sustituir al Jefe de Cocina y coordinar al equipo, manteniendo estándares de calidad y un servicio continuo en un momento clave de reorganización del equipo.
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